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第一章 手擀面

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    “唉…我说一小子,你们这葱花怎么还没来啊!”

    “哎呦!张爷爷,您别急啊!我们老板已经出去买了!”此时的萧一简直就像热锅上的蚂蚁一样,急得脑门上尽是汗水,一米八的个头被训斥的都快贴地面了,原本清秀脸庞尽显焦急,一双大眼睛不住的往店外瞅。一笔阁 www。yibige.com 更多好看小说

    “我能不急吗?这都两点多了,我告诉你一小子,你要是把我饿着了过年我可不给你压岁钱啊!”张辰海满脸不高兴的瞪着萧一,那架势就像是要揍萧一一样。

    “张爷爷,您先喝口茶,我亲自打电话去催催啊,别急!”小心的给张辰海倒了杯热水后,萧一转身就朝柜台走去,同时又抹了一把额头上的汗水,他是没想到张辰海都六十多岁的人了,居然火气还这么大。

    “敏姐!隆哥什么时候回来啊!我快扛不住了!”走到柜台的萧一直接向老板娘王敏询问起老板祁隆,说着话萧一还不忘了悄悄回头看一眼永远都是一副认真表情的张辰海,那样子简直就是生怕对方揍他一样。

    “快了,刚给他打的电话,到车站的十字路口了,再有五分钟就能到店里。”王敏挂断手里的电话后悄声对萧一说了下情况,生怕被张辰海听到。

    王敏的样子,萧一没有一点奇怪,因为他也是这么跟对方说话的。

    张辰海是传统饭店的常客,也是住在附近小区的居民,他最喜欢吃的就是传统饭店的手擀面。

    一碗用擀面杖擀出来的面,均匀切好,再专门放到小铁锅里煮,不用添加任何佐料,只要撒上点盐,熟点葱花油浇在面上就成了,吃的时候再配上两瓣大蒜,面香汤浓那叫一个香呢!

    今天本来都到下班了!就是因为萧一上了个厕所晚走了一会,就刚好碰到来吃面的张辰海。

    这吃就吃吧!可偏偏的昨天老板买菜的时候忘记买葱了,这导致今天一中午都是用的昨天的葱,但用到十一点的时候葱就没了,为此老板娘只好跟大伙说明情况。

    吃面的本来就是附近的居民以及一些上班族,也算是饭店的常客,为此大伙也都没往心里去!

    好不容易撑过中午,老板祁隆赶紧趁着空余时间打算骑车去买些葱,可祁隆前脚刚走,后脚张辰海就进了店里。

    本来王敏还以为张辰海只是过来转转,毕竟现在已经过了饭点,而且以前张辰海也是时不时来玩会,可令她没想到的是张辰海居然是来吃面的,而张辰海之所以会这么晚来吃面,居然是因为看人家下棋误了吃饭的时间,这也是够奇葩的!

    不过这也就算了,可张辰海老人还是这一片有名的倔犟老头,想让他改变一下念头,那简直就跟登山一样辛苦,所以这才有了之前的一幕。

    吃面喜欢吃葱花的张辰海,自然不能接受店里没有葱花这件事,所以老头听说没有葱了以后,那是直接发飙,弄得做面的师傅梁咚都不敢出面条房了!

    而前厅因为下班的时候莫凡去上了个厕所,结果让他给撞了个正着,只能硬着头皮上了,如果他不去上厕所的话,这会儿就跟店里其他人一块下班了!

    埋怨自己倒霉的同时,萧一也特别期盼老板赶快回来。

    同样着急的还有王敏,这会儿王敏俊美的瓜子脸上,可尽是焦急之色,她可比萧一还要着急,因为这是自家的店,要是伺候不好这位老爷子,他找自己算账的话自己想躲都躲不了,只不过自己身为老板,可不能像萧一一样表现出来。

    “喂!萧一!隆哥回来了吗?”正当萧一跟王敏偷偷观望张辰海的时候,梁咚声音从柜台一侧传来,直接把俩人下了一大跳。

    “哎呦喂!我说哥啊!你能不能别突然袭击啊!被张爷爷看到了会被骂死的!”看到是梁咚萧一跟王敏都松了口气,不过三人躲在这里悄声说话的样子,怎么看都给人一副做贼心虚的感觉。

    “你小子躲那干嘛呢?欺负我老头子老眼昏花看不见你吗?给我出来。”

    最终萧一还是没逃过张辰海的眼光,见萧一被发现,王敏跟梁咚毫不犹豫的把他推了出去。

    “我去!你们俩…”话没说完,萧一就看到张辰海老人怒视的盯着自己,于是萧一原本有些气愤的脸上瞬间布满了笑容,而且还笑的特别的自然,看的王敏跟梁咚都面面相觑,心道“这家伙变脸真是绝了。”

    “哎呀!张爷爷,我哪躲了,我是在联系老板呢!那家伙不接电话我们急啊!一会他回来了你可得狠狠的骂他一顿。”

    “这还用你说,等他回来我一定得骂他,骂轻了还不行呢。”见张辰海被萧一哄过去,王敏跟梁咚俩人更是佩服有佳,心里还想着以后遇到这种事干脆都丢给萧一算了!

    俩人的心思,萧一肯定不会知道,这会儿他可是一个头两个大,脑门上的汗水不自觉的就拥现了出来,眼珠子滴溜转,脑子高速的运转,正在思考怎么接张辰海的话。

    “梁咚,你在柜台干啥呢!”正当萧一绞尽脑汁的时候,一个高大的身影出现在了店门口,正一脸疑惑的望着躲在柜台处的梁咚。

    看到来人手里抱着的一捆葱,萧一跟王敏以及梁咚可为是彻底的松了口气,这短短的经历简直跟打仗似的,弄得三人紧张的不得了,尤其是萧一,这大冬天的他竟然都出汗了。

    没理会祁隆的疑惑,萧一快步如飞的接过他手里的一捆大葱,对梁咚使了个眼色说道:“咚哥!赶紧麻溜的!”

    “好嘞!”梁咚应了一声快速的跑向了后厨。

    望着极速而去的二人,祁隆一脸懵逼的望着自己老婆说道:“这俩小子咋啦!”

    而令他意外的是王敏根本没搭理他,给了他一个自求多福的眼神后便低头忙活起来。

    “这什么情况?”王敏的举动祁隆更加看不懂了!

    还没等他再次询问,张辰海的霸气的声音就传到了他耳朵里:“祁隆,你个臭小子给我过来!”

    “唉!好嘞,张大爷啥事啊!”祁隆习惯性的脱口而出,可当他看到满脸怒色的张辰海的时候,一张棱角分明的脸直接就垮了下来,直到此时他才明白为啥店里一直催他快点回来了,这怎么也不说张老头也来啦!


    望着祁隆埋怨的眼神,再次抬起头的王敏直接给他送去了一个保重的眼神,随即便扭头看向一遍。

    而另一边厨房门口,萧一跟梁咚两人正探着头偷窥,当看到老板垮下来的脸色后,二人都毫不掩饰嚎啕大笑,不过是只有形没有声的那种,所以二人一瞬间就憋的脸通红。

    听着张辰海训斥老板,萧一跟梁咚俩人也没再浪费时间,一个切面,一个洗葱,开始了各自的忙碌。

    吃过手擀面的人都知道,手擀面要现做才好吃!从和面到擀成薄面饼,然后把面饼一层一层的对折,最后再用刀均匀的切开,虽然过程很简单,但每一个过程都需要花大功夫。

    面条切好后,还要用手掺着面粉散开,这样下锅才不会粘在一起。

    “咚哥!怎么样了了!弄好了没?”

    “好了!准备下面!”见萧一把葱切好了,梁咚拍了拍手上的面后,便转身来到一旁的炉灶前。

    这个炉灶跟别的炉灶不同的是它有十六个灶台,每个灶台上都有一个锅,锅的大小跟一个汤碗大小差不多,这么设计的原因是手擀面要连汤带面才叫手擀面,也才有手擀面的味道。

    梁咚在临近的一个小锅里添上适当的水后,便打开了炉灶火,因为现在讲究环保,所以现在用的燃料也都是天然气,当然了在店里生火做饭也不现实,不过不可否认的是烧火做出的手擀面才更有味道。

    其实梁咚是可以提前把水烧好的,而他没这么做的原因也很简单,就是他跟萧一俩人打算看看老板被骂的样子,为此俩人现在根本不着急,不但如此,俩人还偷偷抽起了烟,虽然厨房不能抽烟,但听着老板被训,俩人兴奋啊!管不住就抽了一根,当然了俩人也是偷偷抽的!

    “水开了吗?”看了看时间差不多了,萧一也不想继续拖时间,毕竟听了这么久他早就腻了,因为他发现张老头翻来覆去就那么几句,这十几分钟里居然没有换过别的词,同时他也没想到老板居然能那么坦然的听下来,这不得不让他佩服。

    梁咚也是同样的心思,为此才不打算耗时间了,赶紧准备做面。

    其实俩人不知道的是,祁隆面带微笑的心里,想死的心都有了,他很后悔自己怎么以前没发现,这张大爷居然这么能啰嗦!

    同时他也暗自谩骂萧一跟梁咚,“你俩臭小子就不能快点嘛!”

    祁隆的心思萧一俩人自然不会知道,这会儿梁咚正在下面,将刚好一份量的面条放进锅里后,梁咚也开始着手准备熟葱花油!

    “萧一!把葱花给我!”因为只有一碗面,梁咚没有用专门的锅弄,而是拿了个勺子盛了些油后拿在火上烤,等油热了以后,梁咚接过萧一递过来的葱花,将其放到了油里。

    “呲拉!”一声水花渐进油里的声音后,随后便是令人流口水的香味弥漫了整个面房。

    “呲…”又一声响声后,梁咚把油浇到了面条里:“好了!萧一准备上面。”

    “好嘞!”应了一声后,萧一转身从面房的角落里拿出了头大蒜,回头接过梁咚递过来的一大碗面条后,起身就往外走。

    “来喽!”

    看到萧一端着面条出来,老板祁隆总算是松了口气,给了萧一一个感激的眼神后,祁隆对还在训斥自己的张辰海说道:“张大爷,您先吃面,一会吃饱了您再接着训我怎么样?”

    其实根本不用祁隆说话,此时的张辰海眼里只有桌子上的那碗散发着香气的手擀面。

    “好!好!”应了一声后,张辰海根本没再搭理祁隆,拿起筷子就开吃!

    坐在他对面的祁隆赶忙帮他剥了几瓣蒜,而张辰海则毫不客气的拿起就吃!看着碗里热腾腾的面条,以及浓厚的汤汁,再加上张辰海吃的那样的香,没有吃午饭的祁隆肚子顿时咕咕叫了起来。

    “咚子!”给我再来一碗!”

    “自己做去!”对于祁隆的愿望,梁咚毫不犹豫的拒绝了!并且更是转身去了换衣间。

    “哎!你个臭小子!你干啥去!问你话呢?”

    梁咚根本就没回他的话,换好衣服后看了眼祁隆后说道:“我得下班了!还得给我媳妇买衣服呢?您要吃自己做去吧!”

    “嘿!你小子!你…”祁隆话没说完,梁咚就已经开门而去。

    望着梁咚,听着张辰海吃面的声音,祁隆的肚子叫的更厉害了!可他还真懒得动,于是便将目光看向了站在柜台的萧一。

    “你别看我!我是前厅的!不会做饭。”看到祁隆的目光,萧一直接一句话就怼了过去。

    “什么不会,你说这店里有你不会的吗?让你小子学了这么多,帮我做碗面都不行啊!”

    祁隆攻心的话并没有改变萧一的想法,只见萧一将服务生的黑色服装一脱,从柜台拿出自己的羽绒服后也开门而去。

    “嘿!这俩小子真是…”

    “行了!我给你做吧!他俩都帮你多干了一个小时了,该让他们回去了!”最终还是在柜台的王敏不忍心自己丈夫挨饿,便主动去了后厨。

    看着老婆的身影,祁隆心里那是满满的感动,而走出店门看着去后厨帮丈夫做面的王敏,萧一心里同样感触颇多,令他不自觉的回想起自己的种种经历。

    从十七岁毕业后,萧一便跟大多数人一样加入了打工大军,这一干就是十六年,也许是他的机缘不好,十六年间他做过各种工作,但没有一样成功的,不过这么多年他也经历过很多几十岁的人都没有的经历,渐渐的也磨砺出了他坚韧的心态,虽然现在他还一事无成,但各种的人生经历,也让他积攒了丰富的人生经验,同时也使得他内心一直以来的一个愿望有了前进的方向。



  
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